Боно
Уникальное сочетание архитектурного колорита сталинской высотки и захватывающего панорамного вида на город.
- Время работыпн – вс c 12:00 до 1:00
- Средний чек4000 руб.
- Кухни и блюдаитальянская
- Оставить отзывПоделитесь впечатлениями
Виртуальный тур
Прогулка по ресторану в формате 3D. Составьте представление об интерьере ресторана и выберите столик из любой точки мира
виртуальный тур
Кристиан Лоренцини
Шеф-повар
Интерес к миру кухни у Кристиана проснулся в 15 лет, когда он каждый день после школьных уроков помогал своему отцу в их семейном ресторане в Тоскане. Там он «украл» немало секретов традиционной Тосканской кухни: от домашней пасты до настоящего стейка Фиорентина.
Окончив Институт, Кристиан начинает работать летом в качестве помощника повара в лучших ресторанах на побережье Италии, и зимой, в течение двух сезонов, в пятизвездочном отеле «Кристалло», в должности бригадира горячего цеха.
Затем Кристиан получает место шеф-повара в одном из самых популярных ресторанов города Сиены. Через два года Кристиана отправляют за границу управлять кухней открывающегося ресторана в Англии, в городе Свиндоне. Там он создает меню в соответствии со своей гастрономической философией, основанной на уважении к природным качествам продукта и акценте на абсолютную свежесть.
Кристиан был шеф-поваром ресторана-легенды «Марио» на Пресненской, где готовил для звезд мирового уровня, таких как Наоми Кэмбелл, Эрос Рамазотти, Мик Джаггер, Стинг, Перис Хилтон и других. А летом 2011 года Ginza Project пригласила его возглавить кухню итальянского ресторана «Боно».
- 18 октября в 20:00
Восемь вкусных лет. День рождения ресторана Buono
Боно - 30 мая в 20:00
Открытие летнего сезона с Karmen Moxie
Боно - 09 мая в 20:00
Салют 9 мая
Боно - 08 марта в 20:00
Праздничный концерт Алексея Глызина
Боно - 14 февраля в 20:00
День всех влюбленных
Боно - 31 декабря 2017
Новогодняя ночь 2018
Боно - 29 октября 2017
Воскресный бранч «Бал маленьких монстриков»
Боно - 19 октября 2017
Ужин Tartufo Bianco
Боно
Ещё события
Ещё новости
-
-
-
-
Адрес
Москва, Кутузовский пр., 2/1, отель Radisson Royal (г-ца «Украина»)
Контактный телефон
+7 (495) 229 83 08
Время работы
пн – вс c 12:00 до 1:00
Метро
Киевская 0.8 км Смоленская 1.4 км
- ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИКОнлайн бронирование
- Оставить отзывПоделитесь впечатлениями
