LEMON BRUNCH BUONO
28 июня в панорамном итальянском ресторане Buono пройдет первый летний бранч от бренд-шефа Джузеппе Дави. В течение сезона они будут проходить каждое последнее воскресенье месяца с 12:00 до 17:00. Первый бранч сезона вдохновлен сицилийскими лимонами, темы следующих — арбуз и летние ягоды. Партнером выступит французский косметический бренд URIAGE, подготовив ограниченное количество подарков для гостей.
В бранче на шведской линии (8450 руб без алкогольного сопровождения / 8950 руб с алкогольным сопровождением) предлагают попробовать более 30 блюд итальянской кухни. На фуршетной линии представят плато разных деликатесов, фермерскую буррату, вителло тоннато, салат с ростбифом, различные антипасти и многие другие закуски.
Главной темой первого бранча станет лимон. Специально к нему бренд-шеф Джузеппе Дави подготовил блюда с сицилийским цитрусом. С ним приготовят: маринованные сардины, королевские креветки на гриле с овощами, скалопине с лимонным соусом. Среди других горячих блюд — домашние тальолини с пармезаном и филе сибаса с цукини. На десерт — лимонный тарт, сорбет в лимоне, маковый лимончелло и лимонные макароны, а также различная классика: тарталетки, канноли, панна котта и другие блюда.
Для компаний от 8 гостей — банкетный бранч в панорамном зале (9450 руб + 13% сбор). Формат предполагает индивидуальную подачу блюд и напитков и камерную атмосферу для воскресного дня с близкими. За музыкальное сопровождение отвечает маэстро Buono, который исполняет популярные мировые хиты под аккомпанемент фортепиано.
