Call-center, бронирование

    +7 (495) 540 44 10

    Вареники с тыквой

    Тесто для вареников 

    Мука  250 гр.
    Вода  100 мл.
    Соль  6 г. 

    Начинка для вареников

    Тыква  300 г.
    Лук репчатый  60 г.
    Оливковое масло  30 мл.
    Соль, перец  2 гр., 2 гр.
    Тимьян  1 веточка.
    Тыквенное масло  40 мл. 

    Способ приготовления: 

    Замесить тесто, поставить в холодильник «отдыхать» на 30 минут. Приготовление фарша: тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить соль, перец, оливковое масло и тимьян. Поставить запекать при t – 180 градусов на 20 минут, остудить. Из теста и фарша сформовать вареники. Закинуть вареники в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. При отдаче добавить тыквенное масло.

    Контакты ресторана
    «КАФЕ ЧАЙКОВСКИЙ»

    ?

    Адрес: 

    Москва, Триумфальная пл., 4/31.

    Работает подземный паркинг — 24 часа.

    Телефон:  

    +7 (495) 699-91-14

    Забронировать стол