• Адрес
    Москва,
    Триумфальная пл., 4/31
  • Заказать банкет
    Online оформление заявки на проведение мероприятия

Кафе Чайковский

Что получается, когда два сильных конкурента решают объединиться и создать что-то уникальное? В центре столицы открывается городское кафе «Чайковский» — совместный проект Аркадия Новикова и ресторанного холдинга Ginza Project.

  • Время работы
    пн — пт с 8:00 до 00:00
    сб — вс с 10:00 до 00:00
  • Средний чек
    1500 рублей
  • Кухни и блюда
    европейская, итальянская, русская

Кафе Чайковский

О ресторане

Кафе располагается в здании Московский государственной филармонии, рядом с Концертным залом имени П. И. Чайковского. Дизайнерам, трудившимся над неповторимой атмосферой «культурного кафе», удалось наполнить пространство уютом и создать уникальный интерьер. Европейская классика легла в основу концепции проекта, вся мебель и детали кафе сделаны на заказ: мраморные ступени, колонны терракотового цвета, деревянные и зеркальные панели на стенах, столы на чугунных подстольях, кожаные и бархатные диваны, бра, тканевые абажуры. Панорамные окна кафе выходят на площадь им. Маяковского, наполняя теплым светом основной зал.

Второй зал выстраивается вокруг ротонды — столы по кругу и пара приватных зон за колоннами — и идеально подходит для фуршетов (200 персон), банкетов и свадеб (100 персон). Попадая внутрь, первое, куда устремляется взгляд, — это яркая кондитерская витрина, аккуратно и плотно заставленная десертами. Создаются эти десерты шеф-кондитером Верой Хромовой, которая также готовит торты по индивидуальному заказу. Кухней ресторана заведует шеф-повар Виктор Гримайло, придерживаясь своего авторского и современного подхода в интерпретации русских гастрономических традиций. 

Меню ресторана обновляется с завидной регулярностью, давая возможность гостям исследовать новое.  Располагая собственной пекарней, кафе «Чайковский» открыло собственную хлебную лавку с большим ассортиментом хлеба, французской выпечки и сытных пирогов. Кафе открыто с 8.00 до 00.00 в будние дни и с 10.00 до 00.00 в выходные. Каждое утро здесь сервируют континентальный завтрак (385 руб.), также есть возможность позавтракать а-ля карт. По будням с 12.00 до 16.00 кухня готовит бизнес-ланч — «Творческий обед» — двух видов на выбор (за 280 и 410 руб.).  

«Чайковский» — это то место, куда хочется вернуться, неважно, будь то бизнес- встреча, ужин в компании друзей или кофе с десертом на вынос.

Фотогалерея

Интерьеры ресторана Кафе Чайковский крупным планом. Вдохновляйтесь вместе с нами находками дизайнеров, их вниманием к деталям и оригинальной атмосферой.

  • Главный зал

    Через огромные окна зала вы сможете насладиться панорамным видом площади имени В.В.Маяковского.

  • Внимание к мелочам

    Книги и сувениры, расставленные на полках, большое количество бра, тканевые абажуры подчеркивают классический стиль интерьера.

  • Детали

    Обилие зелени и света делает интерьер законченным и лаконичным.

  • Рефлексы

    Зеркальные панели увеличивают пространство и превращают коридор в лабиринт.

  • Вход в ресторан

    У большой витрины можно выбрать свежие круассаны, бриоши, пироги, ватрушки.

  • Разнообразие

    Каждый гость найдет себе удобное местечко по настроению.

  • Классический интерьер

    Колонны терракотового цвета, деревянные и зеркальные панели на стенах, мраморные ступени, кожаные и бархатные диваны.

Шеф-повар

За кухню ресторана отвечает шеф-повар Виктор Гримайло.

Виктор Гримайло

Шеф-повар

«Вкусно готовить может только счастливый, жизнерадостный человек» — говорит Виктор Гримайло.

Гримайло внес в меню «Кафе Чайковский» вкусные и легкие блюда. Уроки французской кухни Патриса Терижаля и мастер-классы японской кухни основателя стиля фьюжн Nobu -  Нобуюки Мацухиса - научили Виктора подбирать  особый подход к разным продуктам.

Цитаты из меню: свежие сочные креветки со слегка припущенной спаржей, нежным соусом и тальятелли; ароматное мясо оленя с молодыми кабанчиками и клюквенным соусом, который придает мясу необыкновенный вкус и аромат.

Меню

Красочные фотографии популярных позиций меню, которые вы можете попробовать, оказавшись у нас в гостях

  • Винегрета с балтийской килькой

  • Салат с копченой осетриной

    Салат с огурцом, картофелем, копченой осетриной и бальзамином из красных яблок

  • Мурманский палтус с брокколи

    Подается с луком-порей и муссом из сельдерея

События

Определитесь с планами на неделю и организуйте уикенд с друзьями или в семейном кругу

Новости

Узнайте обо всем, что происходило в ресторане Кафе Чайковский за последнее время


Ещё новости

Контакты

Необходимая информация и координаты для тех, кто собирается посетить ресторан Кафе Чайковский. Удобная карта, прямой телефон ресторана и службы доставки.

  • Адрес

    Москва,
    Триумфальная пл., 4/31

  • Контактный телефон

    +7(495) 699 91 14
    +7(495) 699 92 41
    «Чайковский в Тифлисе»
    +7(495) 699 90 12

  • Время работы

    пн — пт с 8:00 до 00:00
    сб — вс с 10:00 до 00:00

  • Метро

    Маяковская 0.1 км
    Пушкинская 0.6 км
    Тверская 0.7 км

  • ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК
    Онлайн бронирование