Московский гастрономический фестиваль
Бренд-шеф панорамного ресторана BUONO Джузеппе Дави и шеф-повар Андреа Галли представляют гастрономическое сет-меню в рамках МГФ 2023.
Два итальянца в России — это в два раза больше приключений и веселья!
Шефы вдохновились классикой итальянской популярной музыки и приглашают в настоящее гастрономическое путешествие под любимые хиты от Baila Morena до Ja Tebia Liubliu.
В сет-меню вошли пять блюд:
I Зеленый салат с артишоками, авокадо и брокколи -
https://music.yandex.ru/album/6091912/track/454001...
II Карпаччо из цветной капусты и перепелкой глазированной в медово-горчичном соусе - https://music.yandex.ru/album/3861180/track/320821...
III Домашние спагетти alla chitarra c томлёным ягненком и осьминогом -
https://music.yandex.ru/album/11623021/track/45307...
VI Филе сибаса с топинамбуром, опятами и зеленым маслом -
https://music.yandex.ru/album/3105905/track/261522...
V Чизкейк с манго и облепихой -
https://music.yandex.ru/album/4902933/track/383669...
