Летнее меню в самом «дачном» ресторане

В ресторане «Цыцыла», расположенном в живописном районе Мосфильмовской и Минской улиц, с летней веранды которого открываются виды на великолепный парк, появилось летнее меню от шеф-повара Ирмы Джахая.

Начинают парад летних новинок лёгкие свежие салаты: «Салат с грядки» (350 р.) со свежей зеленью, молодым редисом и огурчиками, «Салат с томатами и сыром страчателла» (530 р.), а также «Овощной салат с брынзой» (620 р.).

Жарким днём предлагаем освежиться традиционной окрошкой с языком на кефире (340 р.) или квасе (350 р.) или хитом сезона «Суп от бабушки Надэ» (340 р.) со свежими огурцами и редисом, маринованными корнишонами, имеретинским сыром и зеленью, заправленными мацони.

На горячее шеф-повар Ирма Джахая приготовила дораду в томатном соусе (970 р.), тушёную баранину с чечевицей (950 р.), а также очень популярную в Грузии рыбу из семейства лососёвых, калмахи, жаренную с сыром сулугуни и соусом из лука порея (1199 р.). Хрустящие баклажаны со сливочным кремом и томатами (499 р.) и запечённый сыр бри с гранатовым соусом (998 р.) особенно хорошо подойдут к бокальчику, а может быть, даже и бутылочке настоящего грузинского вина.