Call-center, бронирование

    +7 (495) 540 44 10

    Ужин с белыми винами CANTINA LVNAE BOSONI
    28 ноября в 20:00

    28 ноября в панорамном итальянском ресторане BUONO при поддержке S.Pellegrino и Acqua Panna пройдет эногастрономический ужин с белыми винами одного из самых знаковых лигурийских винодельческих хозяйств – Cantina Lvnae Bosoni

    Вечером 28 ноября для гостей ресторана BUONO Миккеле Джианацца —  директор Cantina Lunae Bosoni — представит белые вина хозяйства, одно из которых — Vermentino Et. Nera 2018 — буквально на днях было отмечено высшей оценкой авторитетного справочника Gambero Rosso как «Белое вино года».

    Знакомство с винами Cantina Lunae Bosoni будет проходить в сопровождении сэт — меню из шести авторских блюд от шеф-повара BUONO.

    Элегантное и выразительное  Vermentino Etichetta Grigia подадут с муссом из вяленой трески бакалао с конопляными чипсами. Концентрированное и глубокое  Vermentino Etichetta Nera, в чьем аромате — корзинка с цитрусами и садовыми цветами, а во вкусе — множество оттенков лимонов, апельсинов и грейпфрута, составит пару гратену из морского гребешка на углях с луком-пореем и шафраном.

    Эксклюзивное вино этого вечера с тонким ароматом диких цветов и объемным вкусом — Albarola, (которое, сегодня нигде более в России вы попробовать не сможете) гостям представят с ризотто с красными креветками. Полное, с великолепной структурой Cavagino будет гармонично с кальмарами, фаршированными киноа и тартаром из помидоров конфи. А Numero Chiuso 2015, чья органолептика — это концентрированность, фрукты, земля, дым составит отличный тандем с утиной грудкой с пикантным кунжутным соусом и ароматом корицы.

    На десерт шеф приготовит шоколадный брауни с трюфельным сабайном. Идеальным сопровождением эногастрономического ужина станет натуральная минеральная вода S.Pellegrino и Acqua Panna из Италии.

    Стоимость ужина: 6500 руб.

    Начало ужина в 20:00.

    Количество мест ограничено. 

    Адрес: Москва, Кутузовский пр-т, 2 стр.1 , 29-й этаж Radisson Collection Hotel 

    Телефон: +7 495 229-83-08

    Ещё события:
    Забронировать стол