22 февраля Станислав Левохо, известный своим нестандартным подходом к русской кухне, представит свое авторское меню в ресторане «На речке».
Станислав Левохо — шеф-повар ресторана «Банщики» — совмещает традиции домашнего застолья и современный технологии приготовления блюд. Это ярко отражается в его меню: он использует хорошо знакомые локальные продукты, которые присущи русской кухне, но при этом модернизирует каждое блюдо. Именно такая переосмысленная русская кухня и стала основной концепцией ужина.
Меню ужина:
1. Гравлакс из муксуна с муссом из копченого муксуна и чипсами из бородинского хлеба
2. Рильет из копченой свинины с фисташками, апельсином и горчицей
3. Сулугуни в углях с грецким орехом и домашней аджикой
4. Хрустящий судак с полбой и грибами
5. Десерт «Павлова»
Стоимость — 1990 руб.
Приходите за новыми гастрономическими открытиями в ресторан «На речке»!
Адрес: Ольгина ул., 8
