Приглашаем вас в гастрономическое путешествие вместе с винодельней «Галицкий и Галицкий».
Пять авторских курсов от шеф-повара Алексея Бабицкого и идеальные винные сопровождения.
Меню ужина:
1 курс Балет Блан «Красная Горка» — «Галицкий и Галицкий» Карпаччо из мурманского палтуса с маслом из щавеля и мочёным яблоком.
2 курс Розе «Красная Горка» — «Галицкий и Галицкий» Утиная грудка с восстановленной свёклой в квасе и эстрагоновым кремом.
3 курс «Петрушка» — «Галицкий и Галицкий» Печёная цветная капуста с кремом из топлёного молока, щучьей икрой, маринованным фенхелем и маслом из трав.
4 курс Казак «Красная Горка» — «Галицкий и Галицкий» Оленина с соусом из вишни и топинамбуром.
5 курс Айс Вайн «Генерал Мороз» — «Галицкий и Галицкий» Мильфей с кремом из ряженки и облепихой.
Сбор гостей — в 18:30. В 19:00 теплоход «Дунаевский» отправляется в круиз.
Стоимость — 9500 рублей.
