Постное меню
С 27 февраля по 15 апреля включительно в меню ресторана Sixty будут представлены постные гастрономические блюда, которые помогут соблюдать не только традиции, но и правильный режим питания, и здоровый образ жизни.
Постное меню удивляет необычными сочетаниями ингредиентов, хотя состоит в основном из овощей, приготовленных разными способами с разными специями и соусами:
Холодные закуски:
Карпаччо из свёклы с брокколи
Батат с гуакомоле и арахисовым соусом
Корзинка с томатами и тофу
Хумус из тыквы
Зелёный салат с брокколи
Салат с хрустящими баклажанами и сладкими томатами
Овощной салат
Супы:
Суп-пюре из спаржи с картофельными чипсами
Тыквенный суп с кунжутом и семенами конопли
Горячие блюда:
Брокколи на гриле с кукурузным муссом
Долька капусты соусом топинамбур
Гречневые спагетти с овощами
Орзо с тыквой и бататом с кизиловым соусом
Десерты:
Пудинг на кокосовом молоке с семенами чиа
Десерт «Морковная грядка»
Дополнительный заряд энергии и хорошего настроения подарит головокружительный живописный вид на весеннюю столицу из сияющих панорамных окон ресторана Sixty с высоты 62 этажа башни «Федерация».
