Удивительная Масленица
Каждый год Кристиан Лоренцини, шеф-повар ресторана Christian, удивляет на Масленицу необычным блинным меню. Попробовать разные блинчики — отличный повод встретиться с близкими, ведь Масленица — дружный и шумный праздник, а ресторан Christian — лучшее место для встречи с друзьями.
В масленичном меню — настоящий рай для сладкоежек: блины фламбэ с ягодами и ванильным мороженым (880 руб.), с тремя видами меда (440 руб.), с нутеллой и кремом маскарпоне (470 руб.), а также шоколадные блинчики со сгущенкой и сметаной, где сладость гармонирует с приятной кислинкой (360 руб.). Очень интересны блины с грушей в винном соусе с маскарпоне (780 руб.) и блины-колада с ромом и ананасом (770 руб.) — ассоциаций с коктейлем не избежать, так что смело заказывайте и напитки для усиления гастрономических впечатлений.
Традиционно шеф-повар играет на контрасте цветов и текстур: гречневые блины с икрой из копченых баклажанов (320 руб.) и черные блины с копченой рикоттой и лососем (820 руб.) можно будет попробовать исключительно в ресторане Christian. Уникальными можно назвать и трюфельные блины со страчателлой и мортаделлой (700 руб.), и лазанью из блинов с рагу из мраморной говядины (1100 руб.) — практические деликатесные блюда, в которых изысканность продуктов непринужденно обыгрывается тонкой иронией шефа.
И, конечно, широкая Масленица не обойдется без роскошных позиций с икрой: блины с авокадо, йогуртом и красной икрой (1100 руб.) и блины с черной икрой, сметаной и взбитым салом (5200 руб.) — можно смело утверждать, что вы нигде такого не попробуете. Только в Christian!
