Chayki — ресторан авторской азербайджанской кухни. Это уютная атмосфера дачи в самом центре города, большой пышный сад и меню, сочетающее национальные традиции и современный авторский подход.

Ресторан находится вблизи моря, на живописном бакинском бульваре. Интерьер передает атмосферу большого и светлого загородного дома с уютной обстановкой и удобной дизайнерской мебелью. Из окон ресторана открывается вид на Каспийское море, любоваться которым можно как сидя на живописной зеленой веранде, так и в более классическом интерьере залов.

Основа меню — известные блюда азербайджанской кухни из разных регионов страны в интерпретации бренд-шефа. Тут вы найдёте и традиционный садж на углях, и ребра барашка, запечённые в тандыре, и долму нескольких видов, и многие другие блюда. Также вы сможете попробовать один из завтраков четырех регионов Азербайджана, каждый из которых обладает своим неповторимым сочетанием вкусов.

В концепции Chayki использование только местных продуктов — многие из ингредиентов можно найти только на территории Азербайджана. В ресторане есть всё самое современное кухонное оборудование, но особого внимания заслуживают традиционные печи-тандыры, которые находятся на веранде. Прямо на глазах гостей в них выпекается свежий горячий хлеб. В винной карте нашим сомелье собраны самые интересные образцы со всего мира, особое внимание уделив винам Азербайджана, которые великолепно сочетаются с национальной кухней. Chayki пополнил список международных проектов холдинга Ginza Project. Это второй ресторан Ginza в Баку – городе, которому отведено особое место в стратегии международного развития компании.