• Адрес
    Санкт-Петербург, Комендантский пр., 9 к. 2 ТК «Променад», 2-й этаж

Плюшкин

Само название говорит о том, что в «Плюшкине» самое лучшее — выпечка! Аппетитная, вроде свежеиспеченной булочки с горгонзолой, или тающая во рту, как печенье от шеф-кондитера.

  • Время работы
    вс. - чт. с 10:00 до 01:00
    пт. - сб. с 10:00 до 06:00
  • Средний чек
    1 100 руб.
  • Кухни и блюда
    европейская, японская, кавказская, итальянская, русская, кондитерская, азиатская

Плюшкин

О ресторане

Что бы вы ни выбрали, «Плюшкин» — пожалуй, лучшее место, чтобы сделать маленькую паузу в потоке покупок и побаловать себя чашечкой капучино и чем-нибудь сладеньким.

Прогуливаясь по торговому центру «Променад», пройти мимо этого места просто невозможно. Личная пекарня с широким ассортиментом свежей выпечки и домашних сладостей, обширное меню, состоящее из культовых блюд европейской и азиатской кухни, большая терраса, кальяны, живая музыка по вечерам и детские кулинарные праздники по выходным дням.

Кафе «Плюшкин» — место, где с любовью собрано все самое милое сердцу. Интерьер кафе самым лучшим образом настраивает на общение с пирожными и тортиками, булочками и печеньем.

Милые твидовые диванчики и кресла, обилие деревянных поверхностей и незаметных на первый взгляд деталей создают атмосферу домашнего праздника, уютного и невероятно вкусного.

«Плюшкин» — место ваших любимых встреч!

Фотогалерея

Интерьеры ресторана Плюшкин крупным планом. Вдохновляйтесь вместе с нами находками дизайнеров, их вниманием к деталям и оригинальной атмосферой.

  • Большой зал

    Для больших и маленьких компаний!

  • Терраса

    С любовью собрано все самое милое сердцу.

  • Столик на двоих

    Уединенный столик у стены, залитый приглушенным светом бра.

  • Всегда свежая выпечка

    Слойки, мягкие плетенки, хрустящие багеты, сладкие булочки и хлеб с разными начинками — все в нашей мини-пекарне.

  • Живой уголок

    Африканские амадины радуют глаз и слух гостей.

  • Певчие перепелки

    Каждый гость может покормить птичек.

  • Вид на террассу

    Интерьер кафе самым лучшим образом настраивает на общение с пирожными и тортиками, булочками и печеньем.

  • Терраса

    Милые твидовые диванчики и кресла, обилие деревянных поверхностей и незаметных на первый взгляд деталей создают атмосферу домашнего праздника, уютного и невероятно вкусного.

  • Большой зал

    Место ваших любимых встреч!

  • Детская комната

Шеф-повар

За кухню ресторана отвечают Айк Вейшторт

Айк Вейшторт

Шеф-повар

Природа человека удивительна: кто-то не может приготовить элементарное блюдо, а у некоторых талант в готовке в крови — обусловлен корнями и заложен ещё в раннем детстве. Когда смотришь на спорую работу ловких бабушкиных рук, это невольно вызывает восхищение. Ну как можно одновременно филигранно нарезать салат, варить суп, да ещё и зажаривать второе? Этот бабушкин навык всегда завораживает и толкает на совершение первых кулинарных экспериментов.

Именно бабушка стала первым наставником для будущего шеф-повара ресторана «Плюшкин» Айка Вейшторта. Под её руководством он уже в 12 лет освоил азы готовки и, надо сказать, немало в этом преуспел, ведь всего через год его приняли на работу на кухню к Александру Фаусу.

Сам Айк считает, что в любом деле главное — это непрерывное развитие и самосовершенствование. За всю свою поварскую карьеру он ни разу не упускал возможности почерпнуть новых знаний от звёзд мира кулинарии. Его профессиональная «копилка» объединяет опыт лучших поваров среди мира, который он получил на стажировках в ресторанах Москвы и зарубежья. Особую гордость вызывает обучение у одного из лучших поваров мира — аргентинского маэстро Адриана Кетсгласа.

На счету Айка Вейшторта множество профессиональных достижений и побед. Ему принадлежат почётные титулы действующего члена Киевской Ассоциации шеф-поваров, члена общества кулинаров Белогорья, а также звание «золотого Шефа» в городе Астана. В 2013 году он участвовал в обслуживании первых лиц государства и ЮНЕСКО. В своей работе Айк привык опираться на восточные традиции, привитые ещё бабушкой в далёком детстве, и на последние тенденции кулинарной моды. В должности шеф-повара ресторана «Плюшкин» он разрабатывает новые блюда и удивляет гостей яркими сочетаниями, открывающие привычные продукты с необычной стороны!

Меню

Красочные фотографии популярных позиций меню, которые вы можете попробовать, оказавшись у нас в гостях

  • Креветки и кальмары «Сингапур»

    Блюдо, созданное шеф-поваром в поездке по Азии. Будьте осторожны: блюдо по-азиатски острое.

  • Котлеты домашние с картофельным пюре

    Сочные котлетки с подливкой из томатного соуса и воздушным картофельным пюре.

  • Черные спагетти с морепродуктами

    Спагетти с чернилами каракатицы в нежном сливочном соусе из морепродуктов

  • Птичье молоко

    Классический рецепт десерта в домашней подаче с совсем не классическим соусом из манго и маракуйи.

  • Стейк из говядины с грибным соусом

    Медальон из говядины в сочетании с пикантной горгонзолой, нежным шпинатом и грибным соусом

  • Палтус с овощами на пару со сливочно-имбирным соусом

    Легкое, почти диетическое блюдо — заслуженный хит среди дам и любителей морепродуктов.

  • Фирменный ролл «Краб-микс»

    Много, очень много нежнейшего краба в двух необычных сочетаниях.

  • РЫБНЫЙ «ОЛИВЬЕ»

    Нежнейший «Оливье» из лосося, засоленного по фирменному рецепту шеф-повара.

  • Яблочная шарлотка с брусникой и мороженым

    Любимая с детства шарлотка в непривычной вариации — с холодком сливочного пломбира и соусом с горчин

События

Определитесь с планами на неделю и организуйте уикенд с друзьями или в семейном кругу

Новости

Узнайте обо всем, что происходило в ресторане Плюшкин за последнее время

Контакты

Необходимая информация и координаты для тех, кто собирается посетить ресторан Плюшкин. Удобная карта, прямой телефон ресторана и службы доставки.

  • Адрес

    Санкт-Петербург, Комендантский пр., 9 к. 2 ТК «Променад», 2-й этаж

  • Контактный телефон

    +7 (812) 640-16-16
    Доставка: +7 (812) 938-55-60

  • Время работы

    вс. - чт. с 10:00 до 01:00
    пт. - сб. с 10:00 до 06:00

  • Метро

    Комендантский пр. 0.5 км
    Старая деревня 1,8 км
    Пионерская, 1,9 км