• Адрес
    Москва, Овчинниковская наб., 20/1
    БЦ «Централ Сити Тауэр»
  • Заказать банкет
    Online оформление заявки на проведение мероприятия

Карлсон

Ресторан «Карлсон» расположился на крыше бизнес-центра Central City Tower, с которой открываются захватывающие виды на Кремль, Москву-реку, Замоскворечье и другие столичные достопримечательности.

  • Время работы
    пн - вс с 12:00 до 00:00 (подробности у администратора)
  • Средний чек
    1500 рублей
  • Кухни и блюда
    авторская

Карлсон

О ресторане

Ресторан «Карлсон» расположился на крыше бизнес-центра Central City Tower, с которой открываются захватывающие виды на Кремль, Москву-реку, Замоскворечье и другие столичные достопримечательности.

В меню представлены авторские блюда от бренд-шефа Карло Греку, с его приходом кухня ресторана заиграла совершенно новыми вкусовыми оттенками вкупе с авторской подачей. В баре — обширная коктейльная карта, а также винная карта, которая включает в себя порядка 100 позиций. Терраса «Карлсона» – лучшее место в городе, чтобы расслабиться и не спеша любоваться великолепным видом, закатами и огнями Москвы, наслаждаясь вкусными блюдами и напитками на свежем воздухе. Кроме того, цены в меню стали более демократичными. Потому мы просим вас заблаговременно бронировать столики на веранде по депозитной системе.

Теперь ресторан «Карлсон» по праву можно назвать рестораном интересных цен!

Фотогалерея

Интерьеры ресторана Карлсон крупным планом. Вдохновляйтесь вместе с нами находками дизайнеров, их вниманием к деталям и оригинальной атмосферой.

Шеф-повар

За кухню ресторана отвечает бренд-шеф Карло Греку

КАРЛО ГРЕКУ

Шеф-повар

Прославленный Карло Греку — один из лучших итальянских поваров в Москве. Профессиональный опыт Карло богат и разнообразен — он работал в заведениях разных форматов, начиная от небольших итальянских ресторанчиков и заканчивая знаменитыми ресторанами Алана Дюкасса, расположенными в Монако и Франции.

Карло — знаток не только итальянской кухни. Он много путешествовал и обладает большим международным гастрономическим опытом, поэтому средиземноморская кухня «Карлсона» с приходом бренд-шефа Карло Греку заиграла совершенно новыми вкусовыми сочетаниями вкупе с оригинальной подачей. 

Меню

Красочные фотографии популярных позиций меню, которые вы можете попробовать, оказавшись у нас в гостях

  • Овощная лазанья

    Лазанья из баклажан

  • Карпаччо из осетра

    Подается с вяленой икрой боттаргой

  • Буррата

    Итальянский свежий сыр с баклажанной икрой

  • Суп

    Крем-суп из корня серьдерея с осьминогом

  • Голень индейки

    Запеченная голень индейки с неправильным картофелем

  • Лазанья с рапаном

  • Ягненок

    Лопатка дагестанского молочного ягненка на 2-3 персоны

  • Осьминог

    Осьминог на гриле с картофелем

  • Паста

    Папарделья, фаршированная кальмаром

  • Плато raw bar

    Устрицы и креветки

  • Поросенок

    Подкопченный молочный пороченок по-сардински на 2-3 персоны

  • Равиоли

    Равиоли с осьминогом и картофелем

  • Паста

    Спагетти с вонголе, боттаргой и трубачом

  • сугудай из осетра

  • Карпаччо

    Теплое карпаччо из картофеля с осьминогом и рагу из рапана

  • Средиземноморские устрицы

  • Фрегола

    Паста, приготовленная с местными морепродуктами

  • Теплый салат

    С кальмарами и молодыми кабачками

  • Десерт «Павлова»

    Со свежей клубникой и мушмулой

  • земляничный пирог

    Подается с сорбе из лайма

  • салат из вяленой утиной грудки

    Со шпинатом и цветной капустой

  • Мороженое

    Домашний пломбир с лесной земляникой

События

Определитесь с планами на неделю и организуйте уикенд с друзьями или в семейном кругу

Новости

Узнайте обо всем, что происходило в ресторане Карлсон за последнее время


Ещё новости

Контакты

Необходимая информация и координаты для тех, кто собирается посетить ресторан Карлсон. Удобная карта, прямой телефон ресторана и службы доставки.

  • Адрес

    Москва, Овчинниковская наб., 20/1
    БЦ «Централ Сити Тауэр»

  • Контактный телефон

    +7 (495) 280 04 28
    +7 (495) 280 06 28
    +7 (985) 751 19 19

  • Время работы

    пн - вс с 12:00 до 00:00 (подробности у администратора)

  • Метро

    Новокузнецкая 0.4 км
    Третьяковская 0.8 км

  • ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК
    Онлайн бронирование
  • Заказать доставку
    Перейти на сайт доставки