Единый телефон

    +7 (812) 640-16-16

    ул. Марата, д. 5/21
    Пн - Чт, Вс: с 12:00 до 23:00 Пт - Сб: с 12:00 до 01:00
    Маршрут
    Доставка
    Позвонить

    На шестом этаже ТРЦ «Олимпик плаза» располагается и располагает к визиту самый высокий ресторан Ginza Project, где гармонично сочетаются яркий дизайн, великолепный вид на исторический центр, и, конечно же, уникальная авторская интернациональная кухня.

    Ресторан
    Шеф-повар
    Кухня
    Меню
    Интерьер
    Ресторан

    Привычно-эклектичный интерьер с яркими акцентами, дробностью стиля и продуманным радушием деталей ? разработка московской студии NoGraph. 

    Центральное место проекта занимает открытая кухня площадью 400 кв. м, где и рождаются настоящие кулинарные шедевры. В меню представлены блюда авторской кухни: смелые рецепты и новаторские технологии подчеркивают индивидуальную концепцию ресторана.

    Второй этаж ? большая «всесезонная» терраса ? открывает волнующий вид на крыши Петербурга и всегда бурлящую артерию города ? Невский. Летом это просто оазис в самом центре Петербурга, дарящий свободу и неповторимое ощущение почти полета над городом. Зимой здесь, под закрытым воздушным куполом, чувствуется спокойствие и особый уют.

    Шеф-повар

    Дмитрий Богачев

    Новые назначения и приходы шефов всегда волнительные и интригующие. Ведь это означает одно: ресторан ждут перемены — вкусные, яркие, интересные.

    Все это ожидает в ближайшее время знаменитый видовой ресторан «Гастрономика», возглавлять кухню которого теперь будет именитый петербургский шеф Дмитрий Богачев, известный по ресторану «Мансарда» и, конечно же, собственному проекту с Эльдаром Мурадовым MR.BO. В кулинарной библиотеке Дмитрия — настоящего библиофила ? знаменитая книга El Bulli 2005 на испанском языке, порядка 40 книг именитых шефов, среди которых, безусловно, есть сборник Гордона Рамзи, и многое другое. 

    Его кухня — исключительная, неповторимая, технически сложная и красивая. 

    Кухня
    Поке лосось
    Панкейки с бананом
    Щеки говяжьи с кускусом из гречи
    Павлова
    Сибас с луком-пореем и соусом из огурца
    Авокадо на гриле
    Салат с говядиной в азиатском стиле
    Интерьер
    События
    Блинный welcome
    01 March 2020 в 12:00
    День всех влюбленных
    14 February 2020 в 20:00
    Стейк-вечеринка
    31 January 2020 в 12:00
    Хеллоуин «Тайна Коко»
    03 November 2019 в 13:00
    Хэллоуин
    01 November 2019 в 21:00
    Крабс четверг
    26 September 2019 в 11:00
    День знаний
    02 September 2019 в 13:00
    Sunset party
    15 June 2019 в 22:30
    Фестиваль науки
    15 May 2019 в 15:00
    Фестиваль науки
    12 May 2019 в 15:00
    Магия цирка
    31 March 2019 в 15:00
    Детская Масленица
    10 March 2019 в 15:00
    Масленица
    10 March 2019 в 12:00
    Гастроли Игоря Зорина
    28 February 2019 в 19:30
    Новости
    Гастрономика
    На шестом этаже ТРЦ «Олимпик плаза» располагается и располагает к визиту самый высокий ресторан Ginza Project, где гармонично сочетаются яркий дизайн, великолепный вид на исторический центр, и, конечно же, уникальная авторская интернациональная кухня. Контакты:
    Адрес:
    ул. Марата, д. 5/21, Петербург
    Телефон:+7 (812) 640-16-16
    Забронировать стол