Имя ресторана происходит от названия городка на востоке Узбекистана, но, традиционно для Ginza Project, блюда, входящие в меню, не ограничиваются только узбекской кухней. Тут для вас и классические японские, и привычные европейские блюда. Над составлением меню ответственно потрудилась бренд-шеф Изо Дзандзава. Вот почему домашняя кухня «Бричмулы» выполнена на восточный манер, а наши блюда приходятся по вкусу даже самому искушенному гостю. 

Юным гостям также скучать не придется — опытные няни присмотрят за вашими детками, а веселые игры и занятия увлекут ребят. Не забывайте следить и за новостями ресторана, чтобы не пропустить наши мастер-классы, концерты и праздники! Для посещения «Бричмулы» повод не нужен! Только отличное настроение и свободное время!

Изо Дзандзава

Поэтому она стремится готовить блюда в ресторанах исключительно по собственным домашним рецептам.
«Я воспитывалась в семье, где чтили старших, уважали детей и очень любили принимать гостей. Все детство я наблюдала, как бабушка и мама старались приготовить что-то особенное и вкусное, и это мне очень нравилось. Все эти рецепты я сохранила и теперь ими пользуюсь».