Единый телефон

    +7 (812) 640-16-16

    Лиговский пр., д. 30а, ТК «Галерея», 4 этаж
    08:00-23:00
    Маршрут
    Доставка
    Позвонить

    Среди шума и суеты, в окружении магазинов и бутиков, на четвертом этаже ТРЦ «Галерея», разместился настоящий оазис кавказкой и узбекской кухни, наполненный ароматами трав и специй

    Ресторан
    Шеф-повар
    Кухня
    Виртуальный тур
    Меню
    Интерьер
    Ресторан

    Отдых в зеленом, уютном, разнообразном, но не перегруженном деталями «Баклажане» станет приятной паузой в потоке покупок и порадует вкусным обедом или ужином из кавказских и узбекских блюд. Легкие овощные закуски и, конечно, баклажаны во всех своих проявлениях. Шашлыки на мангале, кутабы и чебуреки из тандыра — повара ресторана знают толк в настоящей южной кухне.

    Барная карта порадует разнообразием: абхазские и греческие, армянские и традиционные европейские вина дополнят вкус выбранного вами блюда. Для ценителей дижестивов в «Баклажане» готовят необычные домашние настойки, а тем, кто предпочитает безалкогольные напитки, несомненно, придется по душе натуральный «Тархун».
    Любителей коктейлей ждет контакт-бар, где бармены с радостью создадут для гостя неповторимый микс и расскажут о тонкостях его приготовления. Весь персонал ресторана «Баклажан» прекрасно говорит на английском. Просторный зал рассчитан на 270 посадочных мест, а из его окон утром и вечером виден кипящий центр Петербурга. Загляните в «Баклажан» и насладитесь атмосферой истинно восточного гостеприимства!

    Казалось бы, почему время должно идти медленно, если ресторан находится в самом шумном торговом центре города? Но нет, для постоянно активных детей время проходит быстрее черепахи, что у нас затаилась в аквариуме, потому что столько развлечений даже родители не найдут во время шопинга: всегда есть возможность блеснуть сообразительностью в квестах, научиться новому на мастер-классах, посмотреть интересные спектакли или отпраздновать свой день рождения или любой другой праздник в «Баклажане».
    В просторной игровой комнате нянечки находят интересные занятия непоседам и направляют их энергию в правильное русло — принадлежности для рисования всегда наготове. В специальном детском меню детки с радостью устроят гастрономический шопинг. Малыши же найдут все мелочи для комфортного времяпровождения: пеленальные столики, стульчики для кормления и другие мелочи. 

    Шеф-повар

    Изо Дзандзава

    «Я воспитывалась в семье, где чтили старших, уважали детей и очень любили принимать гостей. Все детство я наблюдала, как бабушка и мама старались приготовить что-то особенное и вкусное, и мне это очень нравилось. Я сохранила все рецепты и теперь ими пользуюсь».

    Кухня
    Долма с уткой
    Рулеты из баклажанов с зеленью и шпинатным соусом
    Салат "Ачик-чук"
    Чирбули по-грузински
    Ассорти пхали
    Филадельфия Роял
    Хачапури с баклажанами
    Цицила по-гальски
    Манговый мусс
    Виртуальный тур
    Посмотреть
    виртуальный тур
    Интерьер
    Главный зал
    При оформлении интерьера дизайнеры вдохновлялись сочными и глубокими оттенками баклажана.
    Главный зал
    Узоры напоминают о Востоке — главном вдохновении создателей ресторана.
    Главный зал
    Современный восточный декор.
    Открытая печь-тандыр
    В печи готовят национальные лаваш и лепешку.
    Базар
    Собственный мини-базар, где можно приобрести грузинские специи, соленья, компоты домашнего приготовления, сыр сулугуни, восточные лакомства и орешки.
    Общий зал
    В главном зале с комфортом поместятся 270 человек.
    События
    Новости
    Баклажан ТРЦ «Галерея»
    Среди шума и суеты, в окружении магазинов и бутиков, на четвертом этаже ТРЦ «Галерея», разместился настоящий оазис кавказкой и узбекской кухни, наполненный ароматами трав и специй Контакты:
    Адрес:
    Лиговский пр., д. 30а, ТК «Галерея», 4 этаж, Петербург
    Телефон:+7 (812) 640-16-16
    Забронировать стол