Единый телефон

    +7 (812) 640-16-16

    Винный ужин с Джорджио Контерно
    06 декабря 2018 в 19:30

    6 декабря приглашаем вас на ужин с виноделом Джорджио Контерно

    Его прапрадедушка — Паоло Контерно — основал семейное предприятие в Пьемонте почти 130 лет назад. Регион известен уникальными красными винами Бароло из сорта винограда Неббиоло, который семья Контерно выращивает на самом лучшем участке — Крю Жинестра.
    Вина регулярно собирают наивысшие награды в итальянских и международных справочниках и рейтингах (Gambero Rosso, Джеймс Саклинг, Роберт Паркер).Для ужина Джорджио Контерно совместно с сомелье ресторана Софьей Шепето подобрали вина к авторским блюдам от шеф-повара The Repa Игоря Зорина. 

    Меню ужина: 

    2015 CHARDONNAY DIVERS Paolo Conterno
    Ферментированный лаврак слабой соли с маслом из бархатца

    2015 LANGHE NEBBIOLO A MONT Paolo Conterno
    Паштет из кролика в гранатовом одеяле

    2013 LANGHE NEBBIOLO BRIC GINESTRA Paolo Conterno
    Утиная ножка с перечным соусом и сахарным шпинатом

    2013 BAROLO GINESTRA Paolo Conterno
    Выдержанная ветчина с пастернаком и винным соусом «Неббиоло»

    2006 BAROLO GINESTRA RISERVA Paolo Conterno
    Филе оленины с каштановым паштетом и беарнез из клюквы

    2014 Recioto della Valpolicella Classico Campagnola
    Мини «Павлова»

    Сбор гостей — в 19:30
    Стоимость — 3 200 Р

                                     

    Адрес: Санкт-Петербург, Театральная площадь 18/10 

    Телефон: +7 (812) 640-16-16 

    Ещё события:
    Забронировать стол