Единый телефон

    +7 (812) 640-16-16

    Гастрономическая серия The Singleton Experience of Taste
    08 ноября 2018 в 19:30

    8 ноября — ужин шеф-повара Юдженио Боера в ресторане The Repa 

    The Singleton Experience of Taste возвращается с новыми именами в ноябре 2018! На этот раз рестораны Ginza Project посетят шеф-повара из разных частей света: Азии, Южной Америки и Европы.

    8 ноября в ресторане The Repa даст ужин Юдженио Боер из Милана. Молодой и креативный шеф со скандинавскими корнями занимается переосмыслением классической итальянской кухни и искусно сочетает новые формы с традиционным содержанием. Его ресторан удостоен одной звезды Мишлен и входит в обязательную ресторанную программу Италии.

    Юдженио Боер родился в Нидерландах и в возрасте 7 лет переехал в Италию. Свой путь выбрал сам и довольно рано: с 12 лет он начал работать на кухне. В декабре 2014 года он открыл ресторан Essenza, который получил звезду Мишлен. В 2017 открыл ресторан Bu:r di Eugenio Boer, который несет в себе идею значимости и прочности связи личности, кухни и истории. Концептуальные сеты Bu:r выражают личную реальность Юдженио, которая сочетает его эмоции, мир и окружающих людей. Меню часто обновляется, в нем есть место и уважению, накопленному опыту, учителям, и собственным экспериментам. 

    На ужине в ресторане The Repa шеф-повар представит специальное сет-меню в сопровождении односолодового шотландского виски The Singleton. 

    Мероприятие проходит в рамках фестиваля Megustro. 

    Сбор гостей в 19:30.

    Адрес: Театральная площадь, 18/10
    Телефон: +7 (812) 640-16-16

    Ещё события:
    26 августа в 20:00 Пряности & Радости на Посадской
    27 августа в 20:00 Food park
    28 августа в 20:00 Пряности & Радости на Белинского
    29 августа в 19:00 Пряности & Радости на Белинского
    29 августа в 19:30 Едим руками
    30 августа в 19:00 Пряности & Радости на Васильевском
    30 августа в 20:00 Двор Помидор
    30 августа в 20:00 МамаLыga на Энгельса
    31 августа в 12:00 НАША dacha
    Забронировать стол