3 мая в рамках фестиваля Ginza To Eat состоится ужин в 4 руки от шеф-повара ресторана Four Hands Сергея Фокина и шеф-повара ресторана «Корюшка» Станислава Быкова

Сергей Фокин успел поработать в таких ресторанах, как: Il Palazzo, Volga-Volga, Grato и Pepper Moon, проходил стажировку в лигурийском ресторане IlVescovado. Сейчас является шеф-поваром и совладельцем ресторана Four Hands. Шеф-повар ресторана «Корюшка».

Станислав Быков не боится экспериментов. За всю свою карьеру шеф-повара он посетил 37 стран, где набирался опыта и открывал новые грани вкуса и стиля приготовления. 

Меню ужина: 

• Паштет из цесарки с кремом из облепихи и пудрой из нори
• Малосольная икра корюшки с копчёным филе на сметанном муссе
• Палтус с конопляным молочком
• Говяжий бок со взбитой печёной морковью
• Ряженка со свежими ягодами и мать и мачехой

Сбор гостей в 19:00

Стоимость: 2900 руб