
12 октября ресторан Terrassа приглашает на ужин cо знаменитыми тосканскими винами от культового хозяйства Tenuta dell’Ornellaia.
Владельцы дома ― известная во всём мире винодельческая семья Marchesi de’Frescobaldi. Благодаря страсти и преданности делу, уникальному терруару и исключительному климату Тосканы, вина хозяйства обрели ошеломляющую славу и успех.
Во время эногастрономического ужина из шести курсов гости смогут по достоинству оценить великолепные вина от дома Tenuta dell’Ornellaia в сочетании с гармонично подобранными блюдами европейской кухни в авторском прочтении одного из самых перспективных молодых петербургских поваров ― Владимира Щепилова.
аперитив
Mionetto, "Prestige Collection", Prosecco DOC Treviso Brut Устрица под кремом из артишоков
1 курс
Tenuta dell’Ornellaia, "Poggio alle Gazze dell'Ornellaia", Toscana IGT, 2014 Макрель с легким лимонным дрессингом
2 курс
Tenuta dell’Ornellaia, "Le Volte", Toscana IGT, 2014
Тартар из говядины с чёрным трюфелем
3 курс
Tenuta dell’Ornellaia, "Le Serre Nuove", Bolgheri DOC, 2014
Утиная грудка с лисичками и чёрным трюфелем
4 курс
Tenuta dell’Ornellaia, "Ornellaia", Bolgheri Superiore DOC, 2013
Флорентийский стейк с пряным картофелем
Дижестив
Ornellaia, "Eligo" Grappa Riserva
Карамелизированная груша с ванильным мороженым
Стоимость ужина: 7900 руб.
Адрес:
Санкт-Петербург, ул. Казанская, 3
Телефон: