«БАО»
О ресторане
http://bao.rest
На верхнем этаже центрального исторического корпуса роскошного пятизвездочного Swissôtel Resort Сочи Камелия принимает гостей первый и единственный в Сочи ресторан Ginza Project — «БАО». Это уникальная современная паназия с головокружительным видом на вечнозеленый парк и бескрайнее Черное море.
Вид на море — сам по себе арт-объект для любого интерьера. Одно из главных и несомненных достоинств «БАО» — как раз виды черноморского побережья, открывающиеся с террасы. Здесь была предусмотрена каждая мелочь, а в интерьер добавили 58 квадратных метров живых цветов, чтобы ещё больше погрузить вас в атмосферу эстетики и вкуса.
Меню ресторана, в основном, посвящено японской и китайской классике в современном прочтении. Но это не только фирменная утка по-пекински, камчатский краб и устрицы из японского моря. Это мириады вкусов паназии, не переплетающиеся ни с одной другой кухней. Для приготовления блюд в ресторане используют ингредиенты высочайшего качества, которые доставляют из разных частей света — Фарерские острова, Аргентина, Шри-Ланка, Камчатка и многие другие. И это, несомненно, заслуживает особенного внимания.
А продуманная винная карта и авторские коктейли станут восхитительным сопровождением особенного южного вечера.
