Call-center, бронирование

    +7 (495) 540 44 10

    Москва, Охотный ряд, 2 (ТГ «Модный Сезон», 2 этаж). Тел: +7 (968) 544-92-35
    пн — вс с 10:00 до 00:00
    Маршрут
    Доставка
    Позвонить

    Matteo’s — ресторан итальянского шеф-повара Маттео Лаи, расположенный в историческом центре Москвы в непосредственной близости от Красной Площади, на втором этаже торговой галереи «Модный Сезон». Гостей ресторана ожидает уютная атмосфера, стильный интерьер, разработанный британскими дизайнерами, и высококлассный дружелюбный сервис.

    Ресторан
    Шеф-повар
    Кухня
    Меню
    Интерьер
    Ресторан

    Маттео Лаи, итальянец по происхождению, работает в ресторанной сфере более 25 лет. Его профессиональная карьера началась в Италии, где он вырос в семье профессиональных поваров. После окончания кулинарного училища в Болонье Маттео работал в ресторанах Бельгии, Франции, Англии, а также в итальянском ресторане San Domenico, отмеченном двумя звездами Michelin.

    Основа меню — это известные блюда итальянской кухни, приготовленные по фирменным рецептам Маттео, но без лишнего пафоса. Секрет потрясающего вкуса блюд кроется в тщательно отобранных местных продуктах: фермерское мясо и рыба, сезонные овощи, домашняя паста, лучшие сорта оливкового масла, яйца от куриц свободного выпаса, колбасы без глютена, минеральная соль и многое другое. 

    Matteo’s — это шумный семейный ресторан, где особенно рады детям. По выходным здесь работает детская комната, а меню для маленьких посетителей шеф-повар уделяет особое внимание.

    Ресторан рассчитан на 205 посадочных мест, средний чек — 2100 рублей.

    Шеф-повар

    МАТТЕО ЛАИ

    Свои находки он регулярно вносит в меню ресторанов Ginza Project. В холдинге он был шеф-кондитером ресторанов Capuletti, Ginza и SunDay Ginza. В копилке Маттео Лаи работа со множеством европейских ресторанов. Пройдя стажировку в Бельгии, Франции, Англии, а также в итальянском ресторане San Domenico в городе Имола, отмеченном двумя звездами Michelin, он перебрался в Россию, где работает шеф-поваром уже 13 лет.

    Кухня
    Шоколадный брауни
    Теплый домашний брауни с мороженым и карамеллизированным поп-корном
    Лингвини с креветками
    Креветки, обжаренные с чесноком, фенхель, помидоры, чили и руккола
    Ризотто с белыми грибами
    Великолепное сливочное ризотто с белыми грибами, шампиньонами и вешенками в исполнении шеф-повара.
    Тальолини с копченои? форелью
    Свежая домашняя паста с нежным сливочным соусом и начинкой из копченой форели.
    Грибной крем-суп
    Деревенский грибной крем-суп со сливками и хрустящими крутонами из темного хлеба
    Тальята из тунца
    Тунец прожарки Rare с салатом мини-ромейн, стручковой фасолью, заправленный дижонской горчицей
    Равиоли с тыквой
    Равиолли с жареной тыквой, рикоттой и Грана Подано, подаются с чили, розмариновым маслом и крошкой бисквита амарето
    Суп Pappa Pomodoro
    Оригинальный тосканский деревенский суп из сладких томатов, чеснока, базилика, с добавлением хлеба и оливкового масла
    Интерьер
    Новости
    Matteo’s
    Matteo’s — ресторан итальянского шеф-повара Маттео Лаи, расположенный в историческом центре Москвы в непосредственной близости от Красной Площади, на втором этаже торговой галереи «Модный Сезон». Гостей ресторана ожидает уютная атмосфера, стильный интерьер, разработанный британскими дизайнерами, и высококлассный дружелюбный сервис. Контакты:
    Адрес:
    Москва, Охотный ряд, 2 (ТГ «Модный Сезон», 2 этаж). Тел: +7 (968) 544-92-35, Москва
    Телефон:+7 (968) 544-92-35
    Забронировать стол