Ресторан Matteo’s приглашает оценить авторский сет Маттео Лаи в рамках Московского гастрономического фестиваля.
Сет из четырёх блюд, вдохновлённый разнообразием вкусов и традиций бескрайних просторов России, бренд-шеф посвятил природному богатству Восточной Сибири:
1. Строганина из сига, домашний хлеб с алтайскими травами, сальса из брусники
2. Полба с копчёными рыжиками и опятами
3. Байкальские пельмени с сигом, щукой и сметаной на щучьей икре
4. Медовик от Маттео с брусникой и можжевельником
Стоимость сета — 3.000 рублей.
