Фото: 15 ноября — Bacardi Guest Bartending. Стас Киреев

Обновленный панорамный Mercedes Bar с авторскими коктейлями и головокружительными видами на Москву примет у себя ведущих российских и иностранных бартендеров. При поддержке компании Bacardi до конца 2019 года здесь пройдут гастроли шеф-барменов из миланского The Botanical Сlub и Madame Fan Bar (The NCO Club) из Сингапура, а также Perelman People и популярных московских заведений: «Коробок», «Северяне».

15 ноября за барной стойкой Mercedes Bar миксовал Стас Киреев, обладатель звания «Лучший бар-менеджер» в профессиональной премии BarProof 2019 года. Киреев является шеф-барменом Perelman People, где исповедуют простоту, а потому при создании коктейлей стараются обойтись исключительно сочетанием алкоголя. На вечере в Mercedes Bar Cтас представил четыре авторских коктейля на основе рома Bacardi.  

Первый коктейль — Cuatro Punch — переосмысленная версия Whisky Collins из лондонского Homeboy Bar. Интересное сочетание бузинного ликера Сен-Жермен и артишкового биттера Чинар Стас дополняет не ирландским виски, а более выразительным Bacardi Anejo 4.

В этот же вечер гости Mercedes Bar попробовали «Карибский бассейн». Выбор названия становится очевидным во время подачи: коктейль подавали в плавательном круге, предназначенном для стакана. По рецептуре — это всеми любимый Old Cuban на Bacardi Gran Reserva 8 Anos, но без игристого. 

Еще один микс от известного бартендера — пряный дайкири для прохладных осенних дней Winter of 1909. Это вариация коктейля знаменитой барной сети Experimental Cocktail Club с ромом Bacardi 1909 и женевером — напитком, который уже был популярен более ста лет назад. Четвертым коктейлем Киреева стал сауэр Mandarin & Cumin, в чьем вкусе — целый восточный базар. Загадочные ноты коктейлю придает ликер Кюммель, в чьем составе тмин, кумин и фенхель.   

Ждем вас 21 ноября в 21:00 на встречу с напитками от Девида Бончимино из Сингапура.