Call-center, бронирование

    +7 (495) 540 44 10

    8 и 9 февраля — Гастрольный ужин Гаримы Арора
    08 февраля в 19:00

    8 и 9 февраля в Black Thai приезжает главная восходящая звезда Азии, обладательница звезды Мишлен, шеф-повар ресторана GAA (Бангкок) Гарима Арора.

    Открыв в апреле 2017 года в Бангкоке ресторан GAA, Гарима Арора уже в ноябре 2018 года получила признание авторитетного Красного гида и стала первой в мире женщиной-шефом родом из Индии, получившей звезду Мишлен.  

    Гарима училась в Le Cordon Bleu в Париже, стажировалась у Гордона Рамзи и Рене Редзепи, училась и работала у Гаггана Ананда.

    Гарима привезет в Москву из Азии индийские и тайские специи, соусы и другие локальные специалитеты, чтобы создать у гостей Black Thai правильное впечатление о фирменном стиле GAA. Кухня Гаримы — это тонкое сочетание кулинарных традиций родной для шефа Индии и хиты Бангкока. Фантастически интересный, тонкий эксперимент переосмысления азиатской кулинарии, эстетский гастрономический аттракцион, раскрывающий совершенно новые горизонты даже для самых искушенных гурманов. 

    Гостей ждет сет из девяти перемен. В меню — томатный суп и пончик с острой уткой, молочная кукуруза и морской еж. Острую куриную печень Гарима соединит с личи, клубнику срифмует с икрой и тайским маслом Hor Wor, раки запечет на индийской лепешке Khakra, отбивную из ягненка Krapow подаст с тайской колбаской Sai Qua и солеными огурцами, а мороженое — с карамелизованным кокосовым сахаром. 

    Бронировать столы рекомендуется заранее.

    Стоимость — 6000 р.
    Начало в 19.00.

    Адрес: Москва, Большой Путинковский перeулок, 5

    Телефон: +7 (495) 699 22 10; +7 (495) 699 26 74 

    Ещё события:
    24 августа в 12:00 Даниловский рынок
    30 августа в 20:00 Butler
    08 сентября в 11:00 Даниловский рынок
    Забронировать стол