• Адрес
    ул. Марата, д. 5/21
  • ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК
    Онлайн бронирование
  • Заказать банкет
    Online оформление заявки на проведение мероприятия

Гастрономика

На шестом этаже ТРЦ «Олимпик плаза» располагается и располагает к визиту самый высокий ресторан Ginza Project, где гармонично сочетаются яркий дизайн, великолепный вид на исторический центр, и, конечно же, уникальная авторская интернациональная кухня.

  • Время работы
    пн.- пт.: с 11:00 до 23:00,
    сб. - вс.: с 12:00 до 23:00
  • Средний чек
    1500
  • Кухни и блюда
    европейская, азиатская, авторская

Гастрономика

О ресторане

Привычно-эклектичный интерьер с яркими акцентами, дробностью стиля и продуманным радушием деталей ― разработка московской студии NoGraph. 

Центральное место проекта занимает открытая кухня площадью 400 кв. м, где и рождаются настоящие кулинарные шедевры. В меню представлены блюда авторской кухни: смелые рецепты и новаторские технологии подчеркивают индивидуальную концепцию ресторана.

Второй этаж ― большая «всесезонная» терраса ― открывает волнующий вид на крыши Петербурга и всегда бурлящую артерию города ― Невский. Летом это просто оазис в самом центре Петербурга, дарящий свободу и неповторимое ощущение почти полета над городом. Зимой здесь, под закрытым воздушным куполом, чувствуется спокойствие и особый уют.

Видео

Живые кадры из ресторана Гастрономика. Репортажи, интервью и видео-зарисовки. Почувствуйте наше настроение.

Фотогалерея

Интерьеры ресторана Гастрономика крупным планом. Вдохновляйтесь вместе с нами находками дизайнеров, их вниманием к деталям и оригинальной атмосферой.

Шеф-повар

Дмитрий Богачев

Дмитрий Богачев

Шеф-повар

Новые назначения и приходы шефов всегда волнительные и интригующие. Ведь это означает одно: ресторан ждут перемены — вкусные, яркие, интересные.

Все это ожидает в ближайшее время знаменитый видовой ресторан «Гастрономика», возглавлять кухню которого теперь будет именитый петербургский шеф Дмитрий Богачев, известный по ресторану «Мансарда» и, конечно же, собственному проекту с Эльдаром Мурадовым MR.BO. В кулинарной библиотеке Дмитрия — настоящего библиофила ― знаменитая книга El Bulli 2005 на испанском языке, порядка 40 книг именитых шефов, среди которых, безусловно, есть сборник Гордона Рамзи, и многое другое. 

Его кухня — исключительная, неповторимая, технически сложная и красивая. 

Меню

Красочные фотографии популярных позиций меню, которые вы можете попробовать, оказавшись у нас в гостях

  • Поке лосось

  • Панкейки с бананом

  • Щеки говяжьи с кускусом из гречи

  • Павлова

  • Сибас с луком-пореем и соусом из огурца

  • Авокадо на гриле

  • Салат с говядиной в азиатском стиле

События

Определитесь с планами на неделю и организуйте уикенд с друзьями или в семейном кругу

Новости

Узнайте обо всем, что происходило в ресторане Гастрономика за последнее время

Контакты

Необходимая информация и координаты для тех, кто собирается посетить ресторан Гастрономика. Удобная карта, прямой телефон ресторана и службы доставки.

  • Адрес

    ул. Марата, д. 5/21

  • Контактный телефон

    +7 (812) 640-16-16

  • Время работы

    пн.- пт.: с 11:00 до 23:00,
    сб. - вс.: с 12:00 до 23:00

  • Метро

    Маяковская 230 м
    Площадь Восстания 600 м

  • ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК
    Онлайн бронирование