Единый телефон

    +7 (812) 640-16-16

    Маршрут
    Доставка
    Позвонить

    На тихой улице Белинского в самом центре города живется хорошо и неспешно. Поэтому и обстановка в новых «Пряностях & Радостях» — как в жилой квартире, обставленной со вкусом. Гости поднимаются на второй этаж по парадной мраморной лестнице, а каждая комната отвечает разным интересам хозяев

    Ресторан
    Шеф-повар
    Кухня
    Меню
    Интерьер
    Ресторан

    На деловую атмосферу настроят космически черные стены и огромный, похожий на углеродную решетку, светильник в зале «Молекула». 

    По-семейному обстоятельный обед лучше всего пройдет в комнате с винтажным буфетом, старым телеприемником и видом на церковь Симеона и Анны за изящными панорамными окнами. 

    В дружеских дискуссиях о вечном обязательно найдется истина — или в вине, благодаря карте с 60 сортами, или с привлечением великих умов прошлого. Ведь на полках в зале библиотеки стоят книги признанных гениев — от Теодора Драйзера до Александра Солженицына. 

    Кухня ресторана — фирменный микс холдинга из европейских блюд и восточных мотивов. Вторые здесь звучат совсем нежно — без шампуров и открытого огня. Все блюда подают сдержанно и точно, как на званом обеде в семье академиков. Специально для этого проекта бренд-шеф Изо Дзандзава сочинила новые сочетания вкусов: в армянский суп из авелука (кавказский аналог щавеля) она добавила таинственные специи, а лакумы по-балкарски решила совместить с копченым сулугуни и калмыцким чаем. 

    Европейские темы меню наигрывает человек-оркестр Айк Вейшторт. Особенно ловко он аранжирует ингредиенты без полутонов — белые грибы и черную треску.

    В гостях — хорошо, а в гостях со вкусом — еще лучше!

    Шеф-повар

    Айк Вейшторт

    Успехом Айк обязан своей неутолимой жажде к развитию и постоянному совершенствованию: шеф-повар не упускает возможности почерпнуть знания и опыт от звезд мировой гастрономии. В творческой биографии Айка стажировки в мишленовском La Cabra, где господствует Хавьер Аранда, мастер-классы от шефа Марио Сандовала в мадридском Coque, отмеченном двумя звездами Мишлен, и курсы в парижской школе имени знаменитого французского кулинара Августа Эскофье.
    Айк удостоился почетных титулов члена Киевской Ассоциации шеф-поваров и члена общества кулинаров Белогорья, звания «Золотого Шефа», участвовал в обслуживании первых лиц страны и ЮНЕСКО. В «Пряностях & Радостях» шеф-повар ведет собственную творческую линию, совмещая классику восточных традиций, привитых семьей еще в детстве, с особой техничностью современной кулинарной моды, представляя на суд гостям блюда с неповторимым почерком, открывающие хорошо знакомые сочетания с новой, необычной стороны. 

    Кухня
    Салат «Пряности & Радости»
    Любимая классика! Легкий микс-салат с добавлением ягод, авокадо, томатов черри, тонких слайсов свеклы и корня сельдерея. Подается с нежным соусом из лесных ягод.
    Корейка ягненка в фисташковой панировке
    Фисташки отлично гармонируют с ягненком и вносят в блюдо дополнительный приятный штрих.
    Рулетики из баклажанов с нежным домашним творогом надуги и мятой
    Шоколадно-банановый торт
    Пхали со шпинатом
    Нежные биточки с добавлением пряных специй и аджики.
    Интерьер
    Зал «Молекула»
    Огромный светильник, который занимает почти все площадь потолка и имеет форму молекулы.
    Интерьер
    Детали интерьера.
    Зал «Молекула»
    Настройтесь на деловую атмосферу!
    Зал с буфетом
    Идеально подходит для семейных посиделок.
    Зал с буфетом
    Места хватит всем!
    Зал с библиотекой
    Настройтесь на вкусную еду и хорошую литературу!
    Зал с библиотекой
    Потрясающий вид сквозь панорамные окна!
    Лестница
    Детали интерьера.
    События
    DEVICHNIK by EVGENIA VEDERNIKOVA
    20 сентября в 20:00
    День знаний
    01 сентября в 14:00
    Рождественский ужин
    07 января в 17:00
    Новогоднее попурри 2018
    31 декабря 2017 в 22:00
    Гастрономический ужин
    26 декабря 2017 в 20:00
    Детский Новый год
    23 декабря 2017 в 16:00
    Сомелье-баттл
    01 декабря 2017 в 19:00
    Хэллоуинский Бал нечисти
    28 октября 2017 в 20:00
    Ужин с бренд-шефом
    20 октября 2017 в 20:00
    Магическая среда
    18 октября 2017 в 19:00
    Магическая среда
    11 октября 2017 в 19:00
    Детское караоке
    16 сентября 2017 в 16:00
    Жаркая женская среда
    06 сентября 2017
    День знаний
    01 сентября 2017 в 14:00
    Новости
    Пряности & Радости на Белинского
    На тихой улице Белинского в самом центре города живется хорошо и неспешно. Поэтому и обстановка в новых «Пряностях & Радостях» — как в жилой квартире, обставленной со вкусом. Гости поднимаются на второй этаж по парадной мраморной лестнице, а каждая комната отвечает разным интересам хозяев Контакты:
    Адрес:
    ул. Белинского, д. 5, Петербург
    Телефон:+7 (812) 640-16-16
    Забронировать стол