В меню первого в Петербурге ресторана Уиллиама Ламберти обновления: Shana с традиционным средиземноморским характером представляет новинки.
Начните с кускуса с авокадо и лососем слабого посола или хумуса с креветками и авокадо. Любителям рыбных блюд придётся по вкусу палтус с ризотто из цукини и кремом из спаржи, а для приверженцев мяса ― ягнёнок с печёным сельдереем и пюре топинамбура и нежнейшие телячьи щёчки с гратеном и белыми грибами. А на сладкое ― лёгкие десерты: лимонный тарт, черничный пирог с банановым сорбе и шоколадный фондан с матча.
Ждём вас!
