Единый телефон

    +7 (812) 640-16-16

    Грузинский ужин от Изо Дзандзавы
    08 февраля в 20:00

    Ресторан «Юность» приглашает на ужин от бренд-шефа грузинского направления Ginza Project Изо Дзандзавы! 

    Своими пряными вкусами, ароматами специй и пикантной остротой соусов грузинская кухня давно полюбилась гурманам со всего мира, и наш шеф разбирается в ней как никто другой. Изо Дзандзава — истинная грузинка, и в основе большинства её авторских блюд лежат рецепты, доставшиеся от мамы и бабушки. Готовить их шеф будет в центре зала: все тонкости домашней грузинской кухни вы рассмотрите своими глазами. А первые два курса сопровождаются кулинарными мастер-классами, на которых Изо покажет и расскажет, как традиционно делаются сыр сулугуни и творог надуги. 

    Программа ужина: 

    – Мастер-класс по приготовлению сулугуни. Салат из сладких томатов с ароматной кинзой, сыром сулугуни домашнего приготовления, аджикой и пряным, хрустящим лавашом из тандыра

    – Мастер-класс по приготовлению творога надуги. Печеный перец, фаршированный творогом надуги с ароматной зеленью, соусом гебжалия и грецкими орехами 

    – Перепел табака, жаренный на сковороде по старинному грузинскому рецепту с эларджи по-свански и традиционным соусом сацебели из томатов и абхазских специй 

    – Мороженое из домашнего мацони со спелой хурмой, стевией и украшенное зёрнами граната 

    Каждое блюдо сопровождается домашним вином от Нино, а в качестве комплимента от ресторана — маринованная алыча. 

    Ждем вас на ужине от Изо Дзандзавы в ресторане «Юность»! 

    Сбор гостей в 20:00 

    Стоимость — 2500 рублей. 

                                  

    Адрес: ул. Савушкина, 21

    Телефон: 8 (812) 640-16-16

    Ещё события:
    24 апреля в 20:00 Пряности & Радости на Белинского
    24 апреля в 20:00 Плюшкин
    25 апреля в 16:00 Пышечка на Грибоедова
    25 апреля в 18:30 Хочу Харчо
    25 апреля в 19:00 Маймун
    25 апреля в 19:00 Capuletti
    25 апреля в 19:00 Мари Vаnnа
    25 апреля в 20:00 Бричмула
    Забронировать стол