22 апреля 2017 в 19:30
Испанский ужин с британским акцентом в ресторане

22 апреля ресторан Terrassa примет на своей кухне звездный дуэт шеф-поваров, покоривших Лондон. 

В состав дуэта входят французских шеф-повар Тьери Лаборд и британец Роберт Хомер.

Оба шеф-повара известны как в Лондоне, так и за его пределами. В их послужном списке такие заведения, как Le Petite Maison, Le Cavroche, Le Louis XV и многие другие. 

Тьери является одним из основоположников британской бистрономии и на сегодняшний день возглавляет группу ресторанов, развивающихся в этом направлении; Роберт руководит суперпопулярным гастробаром The Hour Glass Pub. Испанский ужин, который приготовят англичанин и француз, ― событие само по себе уникальное и точно достойное внимания! 

Партнером мероприятия выступят биттеры Beluga Hunting. Уникальное сочетание трав и ягод, артезианской воды и традиций завода с вековой историей воплотились в оригинальном и благородном вкусе напитков. 

Меню ужина:

1 курс. Устрицы темпура с эспелетским перцем и лимонным айоли

2 курс. Крокеты с копченым беконом, сыром манчего с каталонским соусом романеско

3 курс. Осьминог по-гальски с соусом из печеных перцев пименто

4 курс. Каре ягненка в глазури из паприки и аниса с копченым баклажаном

5 курс. Каталонский яблочный пирог с мороженым

Стоимость ужина ― 2490 рублей.

контакты ресторана  terrassa

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Казанская, 3

Телефон:

+7 (812) 640-16-16