• Адреса сети (14) ▾
    Джон Джоли на Авиамоторной
    ул. Шоссе Энтузиастов, 20
    пн — вс с 11:00 до 24:00
    Джон Джоли на Алексеевской
    Пр-кт Мира, 118
    пн — вс с 11:00 до 24:00
    Джон Джоли на Бабушкинской
    ул. Енисейская 26А
    вс — чт с 12:00 до 24:00
    пт и сб с 12:00 до 02:00
    Джон Джоли м. Крылатское
    ул. Осенний бульвар, 10, ТЦ «Бульвар» (вход с торца)
    пн – вс с 12:00 до 24:00
    Джон Джоли в Кузьминках
    Волгоградский пр-т д 117, корп. 1
    вс — чт с 11:00 до 24:00, пт и сб с 12:00 до 02:00
    Джон Джоли в Марьино
    Люблинская, д. 163/1
    пн — пт с 11:00 до 24:00
    Джон Джоли на Новослободской
    ул. Новослободская, 14/19, стр. 1
    пн — пт с 11:00 до 24:00, сб-вс с 12:00 до 24:00
    Джон Джоли на Павелецкой
    ул. Бахрушина, 36/14, стр. 3
    пн – вс с 11:00 до 24:00
    Джон Джоли на Пушкинской
    ул. Тверская 20/1
    (вход с Настасьинского переулка)
    пн — пт с 11:00 до 24:00, сб-вс с 12:00 до 24:00
    Джон Джоли Славянский бульвар
    Можайское ш., 34а
    вс — чт с 12:00 до 24:00, пт и сб с 12:00 до последнего гостя
    Джон Джоли на Сходненской
    ул. Сходненская, 56, ТРЦ «Калейдоскоп»
    пн — вс с 12:00 до 24:00
    Джон Джоли на Таганской
    ул. Николоямская, д.28/60
    вс — чт с 11:00 до 24:00, пт с 11:00 до 06:00, сб с 11:00 до последнего гостя
    Джон Джоли на Третьяковской
    Пятницкая ул. 29
    вс — ср с 11:00 до 24:00, чт — сб с 11:00 до 06:00
    Джон Джоли на Чистых прудах
    ул. Мясницкая, 24/7
    вс — чт с 11:00 до 24:00, пт и сб с 11:00 до 02:00
  • Заказать банкет
    Online оформление заявки на проведение мероприятия

Джон Джоли

Грузинское застолье в самом сердце Москвы! Гостей встретит аромат свежеиспеченных лепешек и лаваша, исходящий от настоящего тандыра, расположенного прямо напротив входа в ресторан.

  • Время работы
  • Средний чек
    1 500 руб.
  • Кухни и блюда
    грузинская

Джон Джоли

О ресторане

Гостям придется по вкусу винтажный и одновременно уютный интерьер ресторанчика «Джонджоли», в котором преобладают мягкие теплые тона и натуральные материалы, а также в ресторане удобная мебель. Гостей встретит аромат свежеиспеченных лепешек и лаваша, исходящий от настоящего тандыра, расположенного прямо напротив входа в ресторан.

В меню преобладают знакомые многим гурманам блюда грузинской кухни: всевозможные шашлыки, приготовленные на настоящем мангале, расположенном прямо в зале ресторана, несколько видов видов хачапури, за приготовлением которых гости также могут наблюдать.

Изюминка ресторана — нежная закуска джонджоли (маринованные нераспустившиеся цветочные почки с красным луком, кинзой и оливковым маслом).

Только в «Джонджоли» разливают легендарные воды Логидзе в киоске, стилизованном под ностальгические советские «Пиво-Воды». В уютном ресторанчике «Джонджоли» - одна из самых больших летних веранд в Москве, вся утопающая в зелени. Она неизменно притягивает к себе самые шумные компании москвичей и гостей столицы.

Традиционное для всех ресторанов холдинга Ginza Project высочайшее качество продуктов в ресторанчике «Джонджоли» сочетается с доступными ценами: чахохбили — 290 руб., аджапсандал — 230 руб., шашлык из мякоти ягненка — 450 руб. В ресторане часто можно встретить его совладельца, солиста группы Ума Турман — Владимира Кристовского. Большой любитель грузинского застолья, Владимир частенько ужинает здесь после концертов с друзьями.

Фотогалерея

Интерьеры ресторана Джон Джоли крупным планом. Вдохновляйтесь вместе с нами находками дизайнеров, их вниманием к деталям и оригинальной атмосферой.

Шеф-повар

За кухню ресторана отвечает Русико Шаматава

Русико Шаматава

Шеф-повар

Русико Шаматава начала карьеру профессионального повара в «ДжонДжоли» и сейчас является шеф-поваром и бренд-шефом по технологии производства сети, разрабатывает и отслеживает качество приготовления блюд вместе с бренд-шефом сети Изо Дзандзава.

Русико неожиданно для себя самой оказалась на профессиональной кухне — долгое время она успешно строила карьеру в управленческой и административной части ресторанного бизнеса, что позволяет ей теперь, уже в роли шеф-повара, эффективно отслеживать качество и технологии рецептур и управлять большой командой кухни «ДжонДжоли».  «Можно сказать, что профессия повара стала для меня и случайностью, и предопределенностью одновременно. В Грузии все умеют отлично готовить, и я не исключение — я обожаю готовить с детства, - рассказывает она. -  Теперь я готовлю для большого числа гостей, это моя профессия, она меня увлекла и поглотила, стала занимать все мои мысли и время. Я с большим трепетом отношусь к нашей кухне, очень переживаю за работу каждого из ресторанов сети. Для меня важно, чтобы все наши гости, попробовав блюда из моего меню, остались довольны и возвращались к нам снова и снова, как в дом, где им всегда рады. Мы очень стараемся и с особой тщательностью подходим к рецептурам и разработкам — никаких заготовок, даже соусы, например, аджику и ткемали, мы готовим на московских кухнях, у нас своя коптильня, свои тандыры, где выпекается ароматный хлеб, лепешки, хачапури».

Свои тепло и заботу Русико вкладывает в каждый из ресторанчиков сети «ДжонДжоли». Невероятно уютные и гостеприимные, они манят своим ароматом только что испеченного хлеба и пряных приправ, щедро используемых в богатой палитре грузинских блюд, многие из которых готовятся по семейным рецептам Русико Шаматава.

Меню

Красочные фотографии популярных позиций меню, которые вы можете попробовать, оказавшись у нас в гостях

  • Маринованная корюшка

  • Салат с медальонами из телячьей вырезки

  • Салат с телячьей вырезкой

  • Телятина тушеная

    Телятина, приготовленная в домашнем хлебе

  • Шоколадно-ореховый торт

  • Борщ с пампушками

  • Гороховый крем-суп

  • Жареная барабулька

  • Копченая барабулька

  • Копченая скумбрия

    Подается с картофелем на углях.

  • Котлета из щуки

    Подается с картофельным пюре.

  • Овощной салат с сыром Чечил

    Готовится с добавлением сыра Чечил.

  • Салат с копченым палтусом

  • Салат с копченой индейкой

  • Салат с ростбифом

Новости

Узнайте обо всем, что происходило в ресторане Джон Джоли за последнее время

Контакты

Необходимая информация и координаты для тех, кто собирается посетить ресторан Джон Джоли. Удобная карта, прямой телефон ресторана и службы доставки.

  • ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК
    Онлайн бронирование