• Адрес
    Москва, Большой Путинковский пер., 5
  • Заказать банкет
    Online оформление заявки на проведение мероприятия
  • Заказать доставку
    Перейти на сайт доставки

Black Thai

Black Thai не похож на обычные тайские рестораны, но его удивительная атмосфера отражает Таиланд гораздо точнее, чем самая правдивая фотография. Потому что дело не в деталях — дело в любви и в настроении.

  • Время работы
    пн — вс с 12:00 до последнего гостя
    С вс по чт кухня работает до 00:00.
  • Средний чек
    2000
  • Кухни и блюда
    тайская, азиатская

Black Thai

О ресторане

Ганеша со слоновой головой застыл в позе лотоса, седло слона превратилось в трон, а по барной стойке покатились золотые яблоки... Ресторан Black Thai завораживает с первого взгляда. Он не похож на обычные тайские рестораны, но его удивительная атмосфера отражает Таиланд гораздо точнее, чем самая правдивая фотография. Потому что дело не в деталях — дело в любви и в настроении.

Традиционные мотивы по-новому звучат в обстановке современного модного ресторана. Изящная девушка в национальной одежде «танцует» на стеклянном панно, отделившем от большого зала камерный подиум. Деревянные колонны, покрытые резным орнаментом, напоминают буддийские ступы Таиланда. А инкрустированные драконы-стражники поблескивают из уютной полутьмы Black Thai. 

Тонкую грань между национальной спецификой и экзотическим колоритом удалось найти во всем, от интерьера до меню. Рестораном Black Thai Александр Раппопорт признается в любви тайской кухне. После паназиатского «Имбиря», первого проекта известного сегодня ресторатора, и «Китайской грамоты» новая история — самая сложная и еще более интересная. Потому что только в тайских блюдах одновременно присутствует целая палитра вкусов: острый, соленый, кислый, сладкий и горький. И все они звучат в унисон, дополняя и оттеняя друг друга. 

Пронзительный лаймовый сок, острая перечная паста и пикантный рыбный соус подчеркивают свежесть и сладость севиче из лосося с папайей и авокадо. Фирменную жгучесть обязательного том яма смягчает кокосовое молоко и освежающий лимонник. Мятный соус приносит прохладу вместе с каждым кусочком сибаса, запеченного в банановых листьях с чесноком, корнем кинзы, имбирем и стеблем лимонника. 

Шеф-повар Джунтабуп Аод смог сделать национальную еду современной, чуть-чуть ироничной, но в то же время безупречно аутентичной — и в концепции, и в ингредиентах. Тайские баклажаны, тамаринд, личи, манго, папайя, лемонграсс, галангал и другие продукты везут из Таиланда в Москву самолетами. 

Black Thai работает и по ночам, собирая вокруг себя аудиторию модную и молодую: поклонников электронной музыки, тусовщиков и, конечно, ценителей коктейлей. Барную карту Black Thai открывает раздел Around the World — в него входят практически все хиты международной коктейльной классики. Во главе меню Colours of Thailand — девять совершенно новых коктейлей, придуманных специально для Black Thai. Часть из них названа в честь островов Таиланда: Lipe, Chang, Tao, Phuket, Phangan, Samui и Phi-Phi; другие — это Big Buddha (сауэр не основе грушевой ракии) и Milk Mai-Tai (деликатный твист на легенду стиля тики).

Фотогалерея

Интерьеры ресторана Black Thai крупным планом. Вдохновляйтесь вместе с нами находками дизайнеров, их вниманием к деталям и оригинальной атмосферой.

Меню

Красочные фотографии популярных позиций меню, которые вы можете попробовать, оказавшись у нас в гостях

  • Карри

    Желтое карри с семгой и тайскими баклажанами.

  • Мидии на пару

  • Парфе

    Фисташковое парфе с шоколодным крамболом.

  • Том-ям

    Том-ям с кокосовым молоком.

  • Осьминог с лимонником

  • Салат с креветками

    Обжаренные на гриле креветки с кусочками помело.

  • Теплый салат

    Теплый салат с хрустящими баклажанами и зеленью.

  • Ягненок

    Ягненом с зеленым базиликом и жареным луком.

События

Определитесь с планами на неделю и организуйте уикенд с друзьями или в семейном кругу

Новости

Узнайте обо всем, что происходило в ресторане Black Thai за последнее время

Контакты

Необходимая информация и координаты для тех, кто собирается посетить ресторан Black Thai. Удобная карта, прямой телефон ресторана и службы доставки.

  • Адрес

    Москва, Большой Путинковский пер., 5

  • Контактный телефон

    +7 (495) 699 22 10
    +7 (495) 699 26 74

  • Время работы

    пн — вс с 12:00 до последнего гостя
    С вс по чт кухня работает до 00:00.

  • Метро

    Чеховская 0,250 км
    Пушкинская 0,350 км

  • ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК
    Онлайн бронирование
  • Заказать доставку
    Перейти на сайт доставки