• Адрес
    Москва
  • Время работы
    Звоните, чтобы узнать расписание

GINZASCHOOL

Узнайте о том, как устроен ресторанный бизнес! Уникальные методики обучения позволят вам приобрести полноценные знания в области сервиса и на личном опыте столкнуться с работой всех сотрудников ресторана: от официанта до шеф-повара и арт-директора.

GINZASCHOOL

О проекте

Ресторан – неотъемлемая часть жизни современного человека. Это не обязательно роскошь, а скорее повседневная необходимость. Сюда приходят обсудить за трапезой или чашкой кофе проблемы, провести интервью, встретиться с деловыми партнерами или друзьями. Успешному ресторатору важно отслеживать потребности гостя, предвосхищать его желания и быть в курсе всех модных тенденций.

О том, как преуспеть в ресторанном бизнесе, расскажут преподаватели GINZASCHOOL. С чего начать, как заслужить доверие гостей и чем их удивлять, чтобы приумножать прибыль, каким должен быть персонал и как грамотно подготовить мероприятие, — обо всем этом вы узнаете на теоретических занятиях.

В практической части можно ближе познакомиться с проектами Ginza Project, каждый из которых является результатом работы настоящих профессионалов: поваров, дизайнеров, управляющего и рабочего персонала.

Отдельная тема — механизм отношений с посетителями заведения. В ходе обучения вам удастся разобрать наиболее типичные ошибки, возникающие при построении рабочего процесса, а также узнать, как должны складываться взаимоотношения в коллективе.

Программа обучения проходит по двум специальностям: «Арт–Директор» и «Ресторанный Менеджмент». Длительность курсов — 3 месяца.

Фотогалерея

Взгляните на жизнь GINZASCHOOL изнутри

  • Уроки от профессионалов

    Действующие шефы и менеджеры лучших заведений делятся своим опытом.

  • Задавайте вопросы

    Ни один вопрос не останется неотвеченным.

Новости

Будьте в курсе происходящего в GINZASCHOOL

Контакты

Необходимая информация и координаты для тех, кто хочет воспользоваться услугами GINZASCHOOL

  • Адрес

    Москва

  • Телефон

    +7 (495) 540 44 10

  • Время работы

    Звоните, чтобы узнать расписание

  • Метро