Лето — время легких, холодных и бодрящих напитков, а в меню «Паб Ло Пикассо» обязательно найдется место большинству сезонных продуктов. Именно поэтому в августе коктейльная карта «Паб Ло Пикассо» пополнилась освежающими арбузными и дынными лимонадами.
Иван Калинко, бар-менеджер ресторана, придумал для заведения две интересных вариации лимонадов — арбузный, с фрешем из свежего арбуза, лемонграсса, свежего базилика и содовой, и дынный, с фрешем из спелой дыни, с добавлением «огуречно-лимонной содовой».
деревенский салат из свежих овощей с хересной заправкой
Суп готовят наваристый, овощной с бобами (280 руб). А на горячее можно заказать фирменную паэлью, только с овощами (340 руб), капустные рулетики с рисом (300 руб) или печеные в дровяной печи овощи с травами, оливками, завернутые в корзиночку из тонкого теста с красивым названием «эскалибада по-каталонски» (30 руб). В те дни, когда разрешено есть рыбу — филе дорадо с чешуей из картофеля (530 руб).
Овощной суп с бобами по-испански
И не забудьте про десерт — побаловать себя пусть даже постной сладостью не возбраняется: ароматная тарта с черносливом и карамелизированной грушей (180 руб) или вишневый штрудель на испанский манер с сорбе из черной смородины (250 руб).
Адрес:
Москва, Славянская площадь, дом 2/5/4 стр. 3
Телефон:
